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鰻魚疾病無公害防治技術

發布時間:2013/1/7 11:06:31  來源:農博網  編輯:陸運霞  我來說兩句我來說兩句(0)
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核心提示:近年來,隨著我國加入WTO,為我國水產品國際貿易提供了發展機遇,但藥物殘留問題卻成為鰻魚出口的主要障礙,特別是鰻魚的出口國日本,由于實行更嚴厲的藥物殘留檢驗制度,使我國鰻魚出口嚴重受阻
中國水產門戶網報道近年來,隨著我國加入WTO,為我國水產品國際貿易提供了發展機遇,但藥物殘留問題卻成為鰻魚出口的主要障礙,特別是鰻魚的出口國日本,由于實行更嚴厲的藥物殘留檢驗制度,使我國鰻魚出口嚴重受阻,價格低下,甚至只有日本國內價格的1/3,鰻農虧本嚴重,制約著我國養鰻業的健康發展。我國鰻魚疾病中,爛尾病、爛鰓病、肝腎病(愛德華氏菌病)仍然是威脅著鰻魚養殖業的三大疾病,前幾年靠化學藥物、抗菌素防治鰻病的措施,雖然取得了良好的效果,但與目前提倡的無公害養殖形勢很不適應。根據近幾年對廣東省潮州市部分養鰻場的調查,個別養鰻場一直采用防治鰻病的傳統方法,成鰻出售時藥物殘留檢查大部分不合格,最典型的有一養鰻場2005年養殖的100多噸鰻魚至2006年5月還沒一批檢驗合格出口,而部分無公害意識較強的養鰻場,自2000年以后,逐步轉變防治鰻病觀念,盡量不使用或少使用化學藥物,近幾年來除部分超規格成鰻內銷外,全部檢驗合格,被烤鰻廠收購出口日本,下面介紹一下防治鰻病的一點經驗和體會:

  1、鰻魚爛尾病

  鰻魚的爛尾病主要是侵害100g以下的鰻線種苗,一年四季均可發生,但以春、夏季節為甚。它是由于嗜水產氣單胞菌和柱狀屈撓桿菌感染所引起的,其主要癥狀是鰻魚的尾部、鰭部、嘴部粘液脫落、變白,逐漸發展到肌肉紅腫,鰭、皮膚腐爛,嚴重時露出骨骼,甚至斷裂。

  近年來一些鰻場在防治鰻魚爛尾病中,從育苗期開始一直避免使用抗菌藥物防治爛尾病,成鰻出口前檢驗都合格,其主要采取了下面幾項措施:1保持良好清潔的水質,每天換水時對池底污泥或飼料殘渣污染物徹底清洗排污,并保持淺綠色的水質,換水量控制在30%以內,使水質保持相對穩定;2盤池篩選規格后采用3%~5%的食鹽水浸洗20分鐘以上,新池水培養帶一定綠藻的水質;3當發現有個別爛尾的鰻魚時,及時使用2%的食鹽水浸洗,能很好防止爛尾病的蔓延。

  2、鰻魚肝腎病

  鰻魚肝腎病是由遲緩愛德華氏桿菌引起的一種傳染病,分為腎型肝腎病和肝腎型肝腎病,腎型肝腎病主要發生于白苗期10g以內的鰻苗,往往是在白苗用紅蟲(絲蚯蚓)誘食階段發病,其發病急,死亡率高,表現為腎臟明顯腫大,甚至潰爛。肝腎型肝腎病主要發生于大規格鰻苗至成鰻的一種嚴重病害,發病初期主要表現為肝腎腫大,胸鰭、腹鰭、背鰭充血,發展到后期可見肝臟潰爛,胃部充滿粘液,單純性肝腎病不見腸道充血,并發赤鰭病時可見腸道充血或出血。此病一年四季均可發生,尤其是春、夏季節最為嚴重。(編者按:實踐證明,定期內服“保肝寧3#”可有效防治肝腎型肝腎病)。

  腎型肝腎病的防治主要是消毒絲蚯蚓,防止絲蚯蚓帶菌,傳統的作法是清水漂洗絲蚯蚓,然后采用抗菌藥物進行消毒,這樣能很好預防白苗和鰻線肝腎病的發生。近年來,為了避免抗菌藥物的殘留污染,很多育苗場在漂洗絲蚯蚓時采用了0.7%~0.8%的鹽水,分1天~2天對絲蚯蚓進行漂洗,這樣能有效刺激絲蚯蚓排空腸道的糞便,減少絲蚯蚓帶菌。另外,在投喂前將絲蚯蚓撈起,拌“三黃粉”(黃連須、黃芩、黃柏按1:3:2比例混合粉碎)或“保肝寧4#”10分鐘~20分鐘,然后進行投喂。

  3、鰻魚爛鰓病

  鰻魚爛鰓病分為細菌性爛鰓、寄生蟲爛鰓和霉菌性爛鰓,但為害最為嚴重的主要是細菌性爛鰓和細菌、寄生蟲混合感染的爛鰓,為害的規格大多數是中成鰻。土池使用藥物往往容易破壞水質,導致病程長,損失大。

  近年來,為避免使用化學藥物,在防治鰻魚爛鰓病中,采用了以控制水質為主的生態防治方法,同時使用一些中草藥取得了良好的效果,其主要做法:1配足增氧機,根據池塘的載魚量,按一噸魚配足0.5KW~0.75KW的增氧機,在晴天中午前后可以減少增氧機使用臺數,但是在陰天、天氣悶和食后3小時內應開足增氧機增氧;2適當排換水,根據天氣、食量及水質變化情況而定。水泥池每天換水量控制在30%以內,切忌大排大換,土池每天應有一定的新水進池;3合理混養鳙魚、鰱魚、青魚及鯽魚,以控制水質,每畝混養鳙魚20尾,鰱魚30尾,青魚3尾~5尾,鯽魚100尾~200尾;4適當使用生石灰、低毒殺蟲劑,控制一定的水蚤,保持水質偏堿性,以利于藻類的生長;5在溫度適宜,食量大的季節,定期使用“三黃粉”,每20kg飼料拌100g內服。在發病初期或定期使用中藥五倍子按1.5ppm煮水后全池潑灑。
 
編輯:陸運霞 訪問人次:7053 關鍵字:鰻魚,  >> 更多資訊進入水產新聞網
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